云片糕又名雪片糕，是江蘇、廣東梅州、潮州等地的傳統糕類(lèi)美食。其名稱(chēng)是由片薄、色白的特點(diǎn)而來(lái)的。其特點(diǎn)質(zhì)地滋潤細軟，猶如凝脂，能久藏不硬，在制作上很為講究，如炒糯米粉，一般要貯藏半年左右，以去其燥性；對綿白糖的選擇也較嚴格；至于糕的切片要求也很高，每條糕塊（長(cháng)22厘米）一般要切140片左右。特別時(shí)候老年人和嬰幼兒食用。
云片糕機特點(diǎn)：
1、省人工，操作簡(jiǎn)單
操作模式"傻瓜式"設計，一分鐘可以出3-4模，大大提高產(chǎn)量，節省了人工成本。操作簡(jiǎn)單，兩步操作即可完成：壓制、印花、脫模等一系列動(dòng)作。一臺機器頂替8-14個(gè)人工
2、夾心模式
*的雙模式設計，不但可以生產(chǎn)普通綠豆糕，還可以生產(chǎn)夾心綠豆糕，紅豆沙，綠豆沙隨便加！
3、磨具模具介紹
工藝：采用精密加工儀器做內模，人工單塊精確組裝。
可以做多種形狀，方形、圓形、花邊、長(cháng)方形、八寶綠豆糕等花紋多樣
根據客戶(hù)產(chǎn)品大小不同，一模加工出來(lái)的產(chǎn)品數量會(huì )不同，詳細情況請工作人員
4、安裝及售后
安裝簡(jiǎn)單，收到貨之后只需要接上電源就可以用，無(wú)需專(zhuān)業(yè)調試。全國48小時(shí)上門(mén)服務(wù)，保修期內費用全免。
